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余庆智慧旅游手机版-余庆智慧旅游 1.2.6 安卓版_

2021-11-20 168人已围观

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余庆旅游资源独特，自然景观和人文景观交相辉映，主要有省级大乌江风景名胜区，大乌江峡谷峻岩峭壁，险幽奇绝，令人叹为观止。红军长征三次转战余庆，留下了强渡乌江的回龙渡战斗遗址等革命遗迹；有他山文化遗迹、文峰塔文物古迹等

余庆乌江豆腐鱼，主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁，用冷水冲入，再放入鲜鱼块，文火慢煮至沸，鱼中蛋白质，各种氨基酸徐徐溶入汤中，再加豆腐烧制，香鲜辣烫，色味俱佳。

血灌粑，其做法是将糯米煮好后将猪血和糯米其佐料拌匀灌入猪大肠内，然后用大火蒸上20分钟即可食用。蒸熟后的血灌粑口感酥软，香而不腻，回味无穷。

余庆红金橘是贵州省遵义市余庆县的特产。红金橘具有皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜艳、易于保鲜等特点，是家庭食用和馈赠亲友的最佳礼品。